Le estati a Caorle sono solitamente calde, con un tasso di umidità veramente elevato, specie nei mesi estivi di luglio ed agosto. Di norma però, le temperature superano raramente i 35° C, contando anche le estati più torride ed afose.
Gli inverni invece sono freddi, con la presenza di ghiaccio ed alcune gelate verso la fine del mese di dicembre e in quello di gennaio; nei mesi autunnali e di fine inverno, è presente la nebbia, a volte fitta a volte a banchi.
Secondo i dati raccolti dalla Stazione Meteorologica di Venezia Tessera, è gennaio il mese con la temperatura media più bassa (addirittura -1° C), mentre quello con la temperatura massima media più elevata è luglio, con 28° C; invece dicembre e gennaio sono i mesi che risultano avere il maggior tasso di umidità media.
L’intensità e la direzione dei venti risentono molto della posizione geografica del territorio di Caorle (a sud del golfo di Trieste e sulla costa dell’alto adriatico), si hanno cosi in prevalenza venti di bora nei mesi meno caldi e di scirocco in quelli più afosi.
Infine la presenza di parecchi sciroccali, causa molte piogge, fa del mese di novembre quello più piovoso in media; addirittura 9 giorni di pioggia al mese.